메밀의 효능
메밀의 효능메밀의 원산지는 중앙아시아와 바이칼호 중국 북동부와 러시아 아무르강 일대를중심으로 한 동부아시아로 추정되며, 우리나라는 원산지와 가까우므로 중국을 거쳐오래전부터 재배되었을 것으로 추정되고 있습니다. 옛 선조들은 메밀을 오방지영물이라 하여 푸른 잎, 빨간 줄기, 노란 뿌리, 검은 열매, 흰 꽃의 다섯 가지 빛깔과 각각의 효능으로우리 인간을 이롭게 한다고 여겨 왔으며, 주로 열매를 먹지만 열매뿐 아니라 식물체의 모든부분에 좋은 성분이 들어 있기 때문에 잎은 차나 채소로, 꽃은 밀원으로, 열매의 껍질은 베갯속의 재료로 이용되어 왔습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.메밀에는 혈관을 튼튼하게 해주는 루틴이라는 성분이 풍부하기 때문에 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관 질환을 예방하는 효과적인 식품입니..
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장수를 기원하는 과일 참외
참외 효능달콤하고 아삭한 식감이 일품인 참외는 예로부터 장수를 기원하는 과일로 여겨왔으며, 동의보감의 기록을 보더라도 열을 내리고, 황달과 이뇨작용 등에 뛰어난 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 참외는 여름의 대표적인 과일이기는 하나, 최근에는 하우스재배가 일반화되면서 이른 봄부터 즐길 수 있는 과일이기도 하며, 각종 비타민과 칼슘,마그네슘 등을 비롯하여 20여 종의 아미노산 활성 성분인 쿠쿠르비타신이 풍부해 항암,항산화, 간 보호, 신경 안정 등에 좋은 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 그럼 참외효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.참외에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질..
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