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항암효과

양질의 단백질 완전식품 계란 효능 계란의 효능우리 일상생활에서 쉽게 구할 수 있고 가볍게 먹을 수 있는 계란은 양질의 단백질이 풍부할 뿐 아니라 비타민, 무기질, 필수 아미노산 등 각종 영양성분을 고루갖춘 우리 식탁에서 빠질 수 없는 건강식품입니다. 특히, 영양학적으로도 가장 이상적인완전식품이기도 한 계란은 성장기 어린이부터 임산부, 성인, 노인까지 모든 연령층이 즐겨 먹고있으며, 아침 대용이나 간식, 다이어트 등에 이용될 뿐만 아니라, 간단한 요리부터 고급 요리까지빠지지 않은 식재료이기도 합니다. 그럼 계란의 효능에 대해서 알려드리겠습니다.1. 두뇌 건강에 좋습니다. 계란에 함유된 레시틴이라는 인지질 성분은 두뇌에 영양을 공급해 줄 뿐만 아니라, 혈중 콜레스테롤을낮추는 효과가 있기 때문에 중장년 층에 도움이 되는 식품입니다. 또한, 계.. 더보기
메밀의 효능 메밀의 효능메밀의 원산지는 중앙아시아와 바이칼호 중국 북동부와 러시아 아무르강 일대를중심으로 한 동부아시아로 추정되며, 우리나라는 원산지와 가까우므로 중국을 거쳐오래전부터 재배되었을 것으로 추정되고 있습니다. 옛 선조들은 메밀을 오방지영물이라 하여 푸른 잎, 빨간 줄기, 노란 뿌리, 검은 열매, 흰 꽃의 다섯 가지 빛깔과 각각의 효능으로우리 인간을 이롭게 한다고 여겨 왔으며, 주로 열매를 먹지만 열매뿐 아니라 식물체의 모든부분에 좋은 성분이 들어 있기 때문에 잎은 차나 채소로, 꽃은 밀원으로, 열매의 껍질은 베갯속의 재료로 이용되어 왔습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.메밀에는 혈관을 튼튼하게 해주는 루틴이라는 성분이 풍부하기 때문에 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관 질환을 예방하는 효과적인 식품입니.. 더보기
취나물 효능 취나물 효능취나물은 우리나라 전역의 산과 들, 고산지대에서 자생하고 있는 식물이며,동쪽에서 불어오는 바람을 쐬는 곳에서 자라는 나물이라는 뜻에 동풍채라는 약명을갖고 있습니다. 특히 봄에 가장 맛있는 취나물은 예로부터 길한 음식으로 여겨져 정월대보름날 아침에 오곡밥을 싸서먹는 복쌈 재료로 쓰여 왔으며, 봄에 채취해서 데쳐말리거나 나물로 그냥 이용하기도 합니다. 눈건강1.눈건강에 좋습니다.취나물에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다. 또한, 취나물의베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로  변환되어 눈 건강 증진에 더욱효과적이며, 백내장, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.2. 골다공증.. 더보기
감을 꼭 먹어야하는 놀라운 대봉감 효능 대봉감 효능대봉감은 가을과 겨울에 제철을 맞아 특별한 영양 가치를 지닌 과일로 여러 전통 요리와디저트에 다양하게 활용됩니다. 대봉감은 일반 감보다 크고 표면이 매끄러우며 진한 주황색을띠는 것이 특징입니다. 수확 직후에는 떫은맛이 강해 바로 먹기 어렵지만 홍시로 숙성되면서떫은맛이 사라지고 과육이 부드러워져 달콤하고 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 말려서곶감으로 만들면 또 다른 풍미를 느낄 수 있어 다양한 형태로 섭취할 수 있는 과일입니다. 특히 말린 곶감은 보관이 용이해 겨울철 간식으로 인기가 많으며 샐러드, 요거트, 디저트의 달콤한토핑으로도 활용하기 좋습니다. 또한, 대봉감에는 비타민 A와 C, 식이섬유, 칼륨등 현대인의건강에 도움을 줄 수 있는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 이러한 영양소 .. 더보기
항암 1등 고구마의 놀라운 효능 고구마 효능우리나라에 고구마가 처음 들어온 것은 조선 시대 영조 때 일본에 통신사로 갔던 조엄이 흉년이들 때 큰 도움이 될 작물이라 생각하여 고구마를 들여 온 것이 처음이었습니다. 고구마는농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능한 저공해 알칼리성 식물로서, 각종 비타민, 무기질 및양질의 식이섬유가 풍부하여 친환경 건강식품으로 많은 주목을 받고 있습니다. 1. 항암효과가 있습니다.고구마에 함유된 베타카로틴, 카로티노이드 성분은 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거하는항산화 작용을 하여 생체막을 보호하고 암세포 증식을 막는 효능이 있어 위암, 폐암 등의 암 예방에 도움이 됩니다. 또한, 고구마에 풍부하게 함유된 식이섬유는 대장암세포를 70%까지감소시키는 효과가 있어 대장암을 예방하는데 도움이 됩니다. 대한 암예.. 더보기
천연항산화제 양송이 버섯 효능 양송이 효능특유의 아삭한 식감과 향을 가진 양송이버섯은 채소와 과일류의 미네랄과 육류의 단백질을고루 갖춘 종합영양 세트로 통하며, 버섯 중에서 단백질 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.전 세계적으로 널리 재배되고 있는 양송이버섯은 가장 많이 소비되는 버섯 중 하나이며, 크림수프의재료를 비롯하여 볶음 요리, 피자, 샐러드, 소스 등의 다양한 요리재료로 이용되고 있습니다. 1. 소화기능개선에 좋습니다.양송이버섯에 함유된 트립신, 아밀라아제, 프로테아제 등의 소화 효소 성분이 위장 운동을 촉진하고음식물의 소화를 도와 소화기능 장애를 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다. 2. 항암효과에 좋습니다.양송이버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 암세포의 증식과 재발을 억제하는 항암효과가 뛰어나 암을예방하는데 도움이 됩.. 더보기
하루에 1~2잔 막걸리의 놀라운 효능 막걸리의 효능막걸리는 청주를 거르기 전의 술로서 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러 마신다고 해서 막걸리라불린다고 합니다. 또 다른 의미로 술이 맑지 않고 탁해서 탁주라고 하며, 농부들이 주로 마셨다고농주라 했으며, 색이 희다고 백주라 했으며, 맑은 청주를 떠내지 않아 밥알이 동동 떠 있다고동동주라고 합니다. 특히, 막걸리 1병에는 무려 700~1,000억 개의 유산균이 들어 있는데,이는 요구르트의 500배가 넘는 수치이며, 이런 유산균의 유효성분을 고루 섭취 할 수 있는방법은 유통기한이 짧고 미생물과 유익균이 번식할 수 있는 생막걸리가 좋다고 합니다. 오늘은 유산균이 풍부한 우리나라 전통주 막걸리 효능에 대해 알려 드리겠습니다.1. 항암효과에 좋습니다.막걸리 주요 성분은 쌀에 많이 들어 있는 베타시토스테.. 더보기
건강의 보호막 자두의 효능 자두의 효능자두는 핵과류 중 앵두과에 속하는 낙엽 활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로서전 세계의 30여 개 품종 중 식용으로 재배되는 것은 약 10여 개 정도이며,  그중 우리나라에서 접할 수 있는 자두 품종으로는 가장 흔히 재배되는 포무샤 자두, 일찍수확하는 조생종인 대석 자두, 대과종인 왕 자두, 만생종인 추희 자두 등이 있습니다. 자두의 본래 이름은 오얏이며, 우리 옛 속담에 오얏나무 아래선 갓끈을 고쳐 매지 말라는속담이 있을 정도로 우리의 옛 조상들에게 오얏(자두)은 친근하고 탐낼만한 과일이었습니다.동의보감에 자두는 소갈을 다스리며 체내의 나쁜 기운을 제거하고 열독, 번조, 치통, 이질 등을다스린다라고 기록하고 있으며, 본초강목에 자두는 달고 시고 약간 따뜻하고 독이 없으며, 습관적인 폭식으로 인.. 더보기

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