암예방 썸네일형 리스트형 고추장 놀라운 효능 고추장 효능고추장은 고춧가루를 주재료로 찹쌀, 메주, 소금 등을 발효시켜 만드는 한국의 전통발효식품으로 된장, 간장과 함께 한국을 대표하는 전통 장류 중 하나입니다. 고추장은깊고 매운맛으로 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료이며 단순한 양념을 넘어 맛과건강을 동시에 챙길 수 있는 우리 선조들의 지혜가 담긴 발효식품입니다. 특히 고추 자을 만드는과정에서 고추의 캡사이신 성분이 포함되어 강력한 항산화 효과를 발휘하며 발효 과정에서유익균이 증가해 장 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 고추장을 담글 때 마늘, 무 더덕,도라지, 매실 등을 추가하여 장아찌로 만들기도 하며 다양한 식재료와 함께 사용함으로써 풍부한풍미와 건강 효과를 극대화할 수 있습니다. 그렇다면 고추장이 우리 건강에 어떤 이점을 제.. 더보기 산에서 나는 고기 표고버섯이 효능 표고버섯 효능미국 FDA가 선정한 10대 항암식품 중 하나인 표고버섯은 미국 심장학회(ACC)에서 좋은콜레스테롤은 높이고, 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 10대 음식 중 1위로 표고버섯을 꼽기도했습니다. 동양의 특산물이기도 한 표고버섯은 맛과 향이 뛰어나기 때문에 귀족 버섯이라고할 수 있으며, 고대 이집트인들은 버섯을 신이 인간에게 준 선물이자 불멸의 식품이라 믿어왔습니다.또한, 그리스 로마 사람들은 버섯을 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 신비한 음식으로 생각했으며,중국 진시황은 버섯을 불로장생의 영양으로 여겼다고 합니다. 그럼 표고버섯의 효능에 대해 알려드리겠습니다.1. 혈관건강에 좋습니다.미국 심장학회(ACC)는 좋은 콜레스테롤은 높이고, 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 10대 음식 중 1위로표고버섯을 꼽기도 했.. 더보기 밭에서 나는 소고기 검은콩 효능 검은콩 효능검은콩의 일종인 서리태는 10~11월 사이에 서리를 서너 번 정도 맞고 나서 수확한다고 이름도서리태라고 붙여졌으며, 껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 속청 이라고도 불리고 있습니다.블랙 푸드의 대표 주자인 서리태는 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하며, 활성산소를 제거하는 항산화 물질은 일반 콩보다 4배나 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 최근에는건강관리를 위해 유명 연예인들이 건강비법으로 빼놓지 않은 식품이기도 한데요, 서리태를 이용한콩물이나 서리태 콩국수, 서리태 자반 등은 방송에 소개되면서 큰 주목을 받기도 했습니다.1. 혈관 건강에 좋습니다.서리태에는 안토시아닌과 레시틴 성분이 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤을 없애고 혈액을 맑게해주며, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 혈.. 더보기 장건강, 탈모에 좋은 팥의 효능 팥의 효능예로부터 팥의 붉은색이 액운과 잡귀를 물리친다고 해서 동짓말에는 팥죽을 즐겨 먹어 왔는데요. 이사한 집에 들어설 때는 팥 알갱이를 뿌리기도 하며, 혼인에 앞서 함을 받을 때 팥 시루를 올려두거나,전염병이 유행할 때는 질병을 물리치기 위해서 우물에 팥을 넣는 등의 관습이 전해지고 있습니다.한의학에서는 팥을 적소두라 부르며 약재로 많이 사용돼 왔으며, 동의보감에는 팥에 대해서 자양과이뇨 작용으로 소변을 잘 누게 하고, 피를 잘 돌게 하는 효능이 있다고 전해지고 있습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.팥에는 사포닌 성분이 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤과 중성 지방을 낮추는 효능이 있으며, 고지혈증이나고혈압 등 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 팥에는 나트륨의 배출을 돕는 칼륨도 풍부하게 함.. 더보기 물대신 보리차! 보리의 놀라운 효능! 보리의 효능 가난의 대명사로 여겼던 보리는 녹색혁명으로 쌀의 생산이 늘면서 자연스레 보리의 수요와 생산이 줄어들다가 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙 건강식품으로 새롭게 평가받고 있습니다. 보리는 식생활에서 부족하기 쉬운 영양성분이 풍부하기 때문에 쌀을 대체할 건강식으로도 주목을 받고 있는데요, 특히, 보리는 베타글루칸의 함량이 쌀의 50배, 밀의 7배가 많아 각종 성인병 예바에도 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 그럼 보리 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 보리에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예바에 도움이 됩니다. 또한, 보리에 들어 있는 칼륨은 우리 .. 더보기 깻잎의 효능과 궁합 좋은 음식 깻잎의 효능 향긋하고 부드러운 식감이 특징인 깻잎은 식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하며, 전 세계에서 우리나라 사람만 섭취하는 식재료이기도 합니다. 우리나라 밥상에 빠질 수 없는 식재료이기도 한 깻잎은 쌈이나 깻잎찜, 깻잎김치, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로도 활용되며, 깻잎 특유의 향은 돼지고기나 생선 등의 비린내를 잡아내는 데 사용하기도 합니다. 그럼 깻잎의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 혈관건강에 좋습니다. 깻잎에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름이 원활해지도록 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 깻잎에 들어 있는 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 낮추고, 혈압을 낮추는 데 도움을 .. 더보기 천연 항암제 브로콜리 효능과 부작용 브로콜리 효능 브로콜리는 두툼한 줄기 끝에 작은 꽃이 무수히 달린 것으로 양배추의 일종인 녹색채소이며, 브로콜리라는 말부터가 브로콜로(broccolo)라는 이탈리아어의 복수형으로 꽃이 피는 끝부분이라는 뜻입니다. 미국 타임스지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 '철분의 왕'이라는 별명이 있을 정도로 다른 채소에 비해 철분의 함량이 2배나 많으며, 독소 배출에 효능이 있는 클로로필도 풍부해 '해독주스의 여왕' 이라는 별명이 있습니다. 오늘은 각종 영양소가 풍부해 천연 공급원의 원천으로 인정받는 브로콜리 효능에 대해 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 브로콜리에 함유된 식이섬유는 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예.. 더보기 피를 맑게 해주는미역의 효능 미역의 효능 바다의 채소라 불리는 미역은 칼슘, 알긴사, 요오드 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 산후조리, 다이어트 등에 활용되는 대표적인 건강식품입니다. 오래전부터 우리나라 산모들은 모유의 원활한 생산과 산후조리를 위해 출산 이후 미역국을 섭취해 왔으며, 생일날 먹는 미역국은 부모님 출산하신 후 미역국으로 산후조리를 했던 의미를 되새겨 우리를 태어나게 해 준 부모님께 감사하는 마음이 담겨 있습니다. 1. 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 철분은 혈액 내 산소를 운반하는 헤모글로빈의 구성 성분으로, 부족하면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 미역은 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적이며, 특히 여성들에게 좋습니다. 2. 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈를 구성하는 주요.. 더보기 이전 1 다음
