천연백신 바이러스 퇴치에 좋은 김치 효능
김치의 효능우리나라 대표적인 전통 발효 식품 김치는 미국 건강잡지 헬스와 영국 일간지 가디언이 세계5대 건강식품으로 선정할 정도로 면역력 증진, 항산화 작용, 항암효과 등 여러 가지 기능성을나타내는 것으로 알려져 있습니다. 김치는 대표적으로 배추김치, 열무김치, 총각김치, 깍두기정도만 알고 있지만, 지역의 특색, 채소의 종류, 양념의 배합 비율 및 숙성방법 등에 따라200여 종이 넘는 김치 종류가 있는 것으로 알려져 있으며, 우리가 즐겨 먹는 김장김치는겨울의 반 양식이라 할 정도로 한국인을 대표하는 음식이기도 합니다. 특히, 잘 발효된 김치에는유산균이 풍부한데, 이는 김치 1g에 유산균이 약 1억 마리가 함유돼 있으며, 코로나바이러스와관련해 세계적으로 면역력 강화식품에 관심이 커지면서 김치에 대한 인기도..
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자연이 준 건강 선물 메실의 효능
매실의 효능 4 군자의 하나인 매실은 푸른 보약이라 불릴 정도로 살균작용, 식중독 예방에 탁월한 효능이 있으며, 동의보감에 기독 된 매실의 효능을 보더라도 성질이 따뜻하고, 맛이 시고, 독이 없으며, 담을 삭히고, 구토와 갈증, 이질 등을 멎게 하며, 열을 내리고 술독을 풀어 주며, 갈증과 설사를 멈추게 한다고 합니다. 참고로 매실나무의 꽃을 매화라 하고, 열매를 매실이라고 하며, 이른 봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고 아름다운 꽃을 피우며, 6월이 되면 수없이 많은 열매를 맺어 정원수로 이용되어 왔습니다. 매실은 껍질의 색과 가공하는 방법에 따라 여러 종류로 나뉘는데, 껍질이 연한 녹색이며 과육이 단단하고 신맛이 강한 청매, 껍질이 노란색인 황매, 붉은색인 홍매, 청매를 쪄서 말린 것을 금매, 청매를..
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