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항암효과

당뇨, 고혈압, 콜레스테롤에 좋은 오미자 오미자의 효능 오미자는 5가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름으로 껍질에는 신맛, 과육에는 단맛, 씨에는 맵고 쓴맛이 있으며, 전체적으로는 짠맛이 조화를 이루고 있어 오미자라고 불리고 있습니다. 오미자는 우리나라의 어느 곳에서나 자라는데 주로 숲 속의 큰 나무 그늘 밑이나 산골짜기 암반 지대에서 빽빽이 무리를 지어 자생하며, 우리나라에서는 약용작물 중 생산량 1위를 차지할 만큼 널리 쓰이고 있습니다. 조선 시대 장수왕인 영조 대왕은 보신을 위해 오미자차를 즐겨 마셨다고 하며, 임금님의 진상품에 오를 만큼 귀한 대접을 받았던 음식이기도 합니다. 그럼 오미자의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 호흡기 질환 예방에 좋습니다. 오미자에는 리그난의 일종인 시잔드린 이라는 성분을 함유하고 있어 호흡기를 보호하고 .. 더보기
여름철 보양식 가지 효능과 부작용 가지의 효능 특유의 보랏빛이 선명하고 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징인 가지는 동양은 물론, 서양에서도 널리 사용되는 식재료이며, 식물 생리 활성 영양소인 피토케미컬이 가득 담긴 채소입니다. 특히, 가지에는 보랏빛을 내는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 도움이 될 뿐 아니라, 항산화, 항암, 항노화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그럼 가지의 효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 가지에는 플라보노이드 계열의 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환 개선에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 가지에 함유된 칼륨 성분은 우리 .. 더보기
새콤달콤한 맛이 좋은 오렌지 효능 오렌지 효능 오렌지는 새콤달콤한 맛이 좋을 뿐 아니라, 비타민C를 비롯해 섬유질, 비타민 A 등의 영양소를 포함하고 있어 피로해소, 면역력 증강, 성인병 등의 다양한 효능을 지니고 있습니다. 오렌지는 당귤나무의 열매로 귤 속에 속하는 과일이며, 향기 나는 과일을 뜻하는 몽골어에서 왔다고 합니다. 원래 오렌지와 그 어원이 되는 단어는 먼저 전파된 비터 오렌지를 뜻하는 말이었으나 9세기경 지금의 오렌지가 유럽으로 전파되면서 뜻이 변했습니다. 스페인 지명을 딴 발렌시아 오렌지 색깔이 붉어 붙여진 블러드 오렌지 꼭지 아래쪽이 배꼽 모양을 하고 있다고 해서 붙어진, 네이블오렌지 크게 3가지로 분류되며, 우리나라가 수입하는 오렌지는 캘리포니아에서 재배되는 네이블오렌지가 대부분입니다. 오늘은 새콤달콤한 맛과 풍부한 .. 더보기
세계 4대 장수 식품 양파의 효능 양파의 효능 세계 4대 장수 식품 중 하나인 양파는 식탁 위의 불로초라 불릴 정도로 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 서양에는 양파를 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다고 할 정도로 그 효능을 인정받고 있습니다. 고대 올림픽 선수들이 체력 보강을 위해 양파즙을 섭취했다는 기록이 있을 정도로 자양 강장에도 좋으며, 옛날부터 기름진 음식을 많이 섭취하는 중국 사람들에게 이유가 바로 양파를 즐겨 먹는 이유이기도 합니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 양파는 피를 맑게 해주는 효능이 있어 기름진 음식을 많이 먹는 사람이라면 반드시 챙겨 먹어야 할 식품 중 하나이기도 합니다. 특히, 양파에는 피를 맑게 해주는 퀘르세틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액 속의 중성지방과 콜레스테롤이 축적되는 것.. 더보기
요구르트 유산균보다 500배 많은 막걸리 효능 막걸리 효능 막걸리는 청주를 거르기 전의 술로서 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 막걸리라고 합니다. 또 다른 의미로 술이 맑지 않고 탁해서 탁주라 하기도 하며, 농부들이 주로 마셨다고 농주라 했으며, 색이 희다고 백주라 하기도 했습니다. 맑은 청주를 떠내지 않아 밥알이 동동 떠 있다고 동동주라고도 합니다. 특히, 막걸리 1병에는 무려 700~1000억 개의 유산균이 들어 있는데, 이는 요구르트의 500배가 넘는 수치이며, 이런 유산균의 유효성분을 고루 섭취할 수 있는 방법은 유통기한이 짧고 미생물과 유익균이 번식할 수 있는 생막걸리가 좋다고 합니다. 1. 항암효과 막걸리 주요 성분은 쌀에 많이 들어 있는 베타시토스테롤 성분으로 위암 세포 성장을 억제하고, 종양 크기를 줄이는 효과가 있으며, .. 더보기
블루베리 효능과 부작용 블루베리 효능 세계 10대 슈퍼푸등 중 하나인 블루베리는 신이 내린 보랏빛 선물이라고 불릴 정도로 식이섬유, 칼륨, 철분, 망간, 비타민C 등 인체에 필요한 영양분이 풍부해 건강면에서 이로운 점이 많은 식품입니다. 북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 식량뿐만 아니라, 블루베리의 열매오 잎의 진액을 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 약으로도 사용했으면, 최근에는 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드, 아이스크림, 케이크 등 다양한 레시피 등으로 사용되고 있습니다. 그럼 맛도 좋고 영양가 많은 블루베리 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 눈 건강에 좋습니다. 블루베리에는 시력 향상에 도움이 되는 안토시아닌 성분이 포도보다 약 30배 이상 많은 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 신경세포를 보호하.. 더보기

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