골다공증 썸네일형 리스트형 우거지 놀라운 효능 우거지 효능배추 같은 푸성귀에서 뜯어낸 겉대를 우거지라고 하는데, 본래 위에 있는 것을 걷어낸다의 뜻인옷걷이에서 나온 말입니다. 옷걷이는 배추에서 걷어낸 이파리를 뜻하며, 이것을 볕에 말려 국 끓일때 쓰거나 김치를 담근 후 맨 위에 덮어 김치의 발효를 돕기도 합니다. 우거지는 무청으로 만든시래기에 비해 부드러운 것이 특징이며, 우거지와 시래기는 오랫동안 밥상의 주인공 대접을 받지못했으나, 최근에는 다양한 영양소와 웰빙 성분으로 인해 재조명을 받고 있습니다. 오늘은 비타민,미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부한 우거지 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.우거지에 함유된 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 동맥경화증, 심장병, 뇌졸증 등 혈관 질환 예.. 더보기 칼슘 우유에 2배 돌나물 효능 돌나물 효능 돌나물은 봄철 밥상에 오르는 대표적인 봄나물이며, 봄부터 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다. 돌 틈 사이에도 자랄 만큼 질긴 생명력을 지닌 돌나물은 지역에 따라 돗나물, 돈나물, 돌내이 등으로 불리고 있으며, 최근에는 비닐하우스에서 다량 재배되어 도시에 공급되고 있습니다. 1. 골다공증 예방에 좋습니다. 돌나물에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다. 특히, 돌나물은 우유보다 2배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 다른 채소에 비해 철분이 풍부한 편이라 골다공증 예방에도 많은 도움이 됩니다. 2. 빈혈예방에 효과가 있습니다. 돌나물에 함유된 철분 성분은 헤.. 더보기 이전 1 다음
