114가지 영양소가 들어가 있는 우유의 효능

우유

우유의 효능

우유에는 단백질, 칼슘, 비타민, 칼륨 등 114가지 양질의 영양소가 골고루 들어 있어

성장기 어린이와 청소년, 성인, 노인, 운동선수 등 남녀노소 모두에게 꼭 필요한

대표적인 건강식품입니다. 우유는 쌀밥을 중심으로 하는 우리 식단에서 부족하기 쉬운

칼슘과 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 한국인들에게 특기 가치가 높으며, 

요리에 우유를 참여하면 음식의 풍미를 높일 뿐 아니라, 균형 잡힌 영양소 섭취까지

가능해 제과, 제빵, 아이스크림, 파스타, 밀크티, 라테등 다양한 요리의 재료로도

활동되고 있습니다. 오늘은 114가지 영양소를 골고루 함유한 대표적인 건강식품

우유 효능에 대해 알려드리겠습니다.

1. 뼈 건강에 좋습니다.

우유 한 컵에는 무려 224mg의 칼슘이 들어있기 때문에 하루 한 잔의 우유를

섭취하는 것은 뼈 건강 유지에 큰 도움이 됩니다. 우유에 함유된 칼슘. 비타민 D,

단백질, 각종 미네랄 등의 영양소는 어린이의 성장 발달뿐 아니라, 청소년기에

필요한 골밀도를 더욱 튼튼하게 만들어 주며, 초기 증상이 없는 골다공증과 관절염

등의 뼈 질환 예방에도 도움이 됩니다.

2. 면역력 강화에 좋습니다.

우유 속의 단백질에는 양질의 필수 아미노산이 풍부해 장내 비피더스 증식 작용, 

면역 증진 작용, 백혈구 기능 강화에 도움을 줍니다. 또한, 우유에는 면역력 관리에

도움을 줄 수 있는 글로불린,라이소자임, 락토페린 등의 영양소가 다양하게 들어있어

추위로 떨어지기 쉬운 면역력을 유지해 주고 세포나 항체 생성에도 도움이 됩니다

3. 두뇌 건강에 좋습니다.

우유는 유당과 비타민 B군이 많아 두뇌에 좋은 식품으로 꼽히는데, 우유 속 유당은

두뇌 회전을 활발하게 만들어 뇌기능을 향상키시며, 우유 속 콜린은 신경전달물질을

합성해 두되 발달과 기억력을 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 우유에 함유된

유산균 락티카이제바실러스는 알츠하이며의 대표 원인으로 알려진 베타아밀로이드가

뇌 속에 쌓이는 것을 막아 주기 때문에 치매 발생 가능성을 낮추는 효과가 있습니다.

4. 항암효과에 좋습니다.

우유에 함유된 글로불린은 세균에 대한 저항력을 길러주어 암뿐만 아니라, 각종

질병을 예방하며, 우유에 함유된 칼슘, 비타민 D, 락토페린 성분은 항암 효과를

지니고 있어 하루 2잔 꾸준히 섭취하면 유방암 위험도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

또한, 우유에 함유된 칼슘은 대장암을 방어하는 효과가 있으며, 대장암의 씨앗

이라고도 할 수 있는 대장 선종 예방에도 도움이 됩니다.

5. 위장 건강에도 좋습니습니다

우유 단백질이 헬리코박터 파일로 균의 침투를 억제하고 위벽을 보호하는 역할을

해주기 때문에 위염을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 우유에 함유된 비타민 A는

위 점막을 구성하는 성분으로 위에서 점액이 잘 형성되도록 도와 염증을 막아주며,

우유의 유지방은 위 속의 점막조직 사이에 막을 형성하여 위 점막을 보호합니다.

따라서 적은 양이더라도 우유를 계속 섭취하면 위궤양을 예방하고 치료하는 데 매우

효과적입니다.

6. 불면증에 완화에 좋습니다.

우유에는 불면증 완화에 도움이 되는 트립토판 성분이 함유돼 있어 잠들기 전 우유 섭취가

몸의 긴장을 완화시킴과 동시에 스트레스까지 풀어주는 효과가 있습니다. 또한,

우유에 함유된 칼슘은 우유에서 흡수된 칼슘이 혈액으로 들어오게 되면 일시적으로 신경안정

효과를 주기 때문에 수면에 도움이 됩니다.

7. 피부미용에 좋습니다.

우유에는 비타민 A, D, E와 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있어 유수분

밸런스가 무너져 노화가 빠르게 진행되는 조기 노화로부터 피부를 보호하고 피부의

콜라겐 생성을 촉진해 주름의 외관을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 우유에

함유된 세라마이드와 지질 성분은 작용에 뛰어나며, 우유의 단백질 분해효소가

각질 제거에도 도움을 줍니다.

8. 체중조절에 좋습니다.

우유는 당지수가 낮은 대표 식품으로 혈당을 천천히 올려서 인슐린의 분비를 늦추고

다양한 영양소를 섭취하면서 포만감을 높여주지 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

최근에는 우유와 다이어트의 합성어로 단순히 체중 감량만 하는 것이 아닌 우유와

함께 균형 잡힌 영양소를 섭취하는 건강한 다이어트 밀크어트가 주목받고 있습니다.

이 밖에도 우유에는 양질의 단백질과 여러 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 꾸준히

섭취하면 심혈관 질환 발생 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 우유 단백질은

식후 인슐린 반응을 높이고 식후 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 다만, 유당도

혈당을 올리기 때문에 당뇨 환자는 우유를 탄수화물로 감안해야 합니다.

부작용(주의사항)

우유 속 유당을 소화하지 못하는 유당불내증 환자가 우유를 섭취하면 복부 팽만감

경련, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있으니, 유당불내증 환자는 되도록 우유나

우유가 들어간 음식은 피하는 것이 좋으며, 유당불내증이 시 하지 않으면 우유를 

따뜻하게 데워먹는 것도 좋은 방법입니다. 또한, 우유에는 칼륨이 다량 함유돼 있기

때문에 과다 섭취 시 철분 결핍으로 인한 영양불균열을 유발할 수 있어 섭취량에 

주의하시는 것이 좋습니다. 참고로 우유이 하루 권장량은 개인차에 따라 다르긴 하지만

일반적으로 400~600ml 이내로 마시는 것이 좋습니다.

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