블루베리 효능과 부작용

블루베리

블루베리 효능

세계 10대 슈퍼푸등 중 하나인 블루베리는 신이 내린 보랏빛 선물이라고 불릴 정도로

식이섬유, 칼륨, 철분, 망간, 비타민C 등 인체에 필요한 영양분이 풍부해 건강면에서

이로운 점이 많은 식품입니다. 북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 식량뿐만 아니라, 

블루베리의 열매오 잎의 진액을 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 약으로도 사용했으면, 

최근에는 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드, 아이스크림,

케이크 등 다양한 레시피 등으로 사용되고 있습니다. 그럼 맛도 좋고 영양가 많은

블루베리 효능에 대해 알려 드리겠습니다.

1. 눈 건강에 좋습니다.

블루베리에는 시력 향상에 도움이 되는 안토시아닌 성분이 포도보다 약 30배 이상

많은 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 신경세포를 보호하는 데 가장 핵심적인

기능을 하는 물질로써 눈의 피로를 완화하고 시력을 보호하는 역할을 합니다.

2. 혈관 건강에 좋습니다.

블루베리에 함유된 프테로스틸벤 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을

주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 뇌경색, 등의 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 특히

블루베리 껍질에 다량 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐물을 제거하고 피를 맑게

해 주어 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주는 역할을 합니다.

3. 항암 효과가 있습니다.

블루베리에 함유된 프테로스틸벤이라는 항산화 성분은 암성장을 유발하는 활성산소 제거에

도움을 주기 때문에 대장암, 유방암, 자궁암 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 블루베리에는

클로로레산, 안토시아닌, 플라보노이드 등의 다양한 폴리페놀이 함유돼 있어 각종 암을

유발하는 유해 물질을 배출하고 정화하는 효과가 있으며, 블루베리에 함유된 식이섬유는 장속

독소 생성과 콜레스테롤 흡수를 억제하는 데 도움이 주기 때문에 대장암 예방에도 도움이 됩니다.

4. 피부 건강에 좋습니다.

블루베리에 함유된 폴리페놀, 안토시아닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 세포 노화를 촉진하는

활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부 탄력 및 노화 방지에도 도움이 됩니다. 특히, 

블루베리에 함유된 항산화 물질 안토시아닌은 비타민 C의 2.5배, 토코페롤의 6배 이상 달하는

항산화 능력을 가지고 있기 때문에 노화 방지에 탁월한 기능을 합니다. 

5. 치매예방에 좋습니다.

블루베리에 함유된 안토시아닌은 신경세포 간의 결합을 촉진해 뇌 기능 활성화에 도움을 주며,

치매 위험이 높은 노인들의 기억력 개선에도 도움이 됩니다. 미국 신시내티 의과 대학의 연구에

따르면 노인 47명을 대상으로 블루베리의 안토시아닌 성분이 노인들의 기억력을 개선하고

뇌 기능 활성화에 효과적이었다는 연구결과가 있었습니다. 따라서 블루베리를 꾸준히 섭취하면

갱년기에 자주 나타나는 건망증이나 기억력 감퇴를 예방하는 데 도움이 됩니다.

6. 면역력 강화에 좋습니다.

블루베리는 면역력 강화에 좋은 비타민 C는 물론이고 특유의 푸른색소 안토시아닌이 함유돼 있어

몸의 면역 시스템을 증진시키고 인체 면역력을 상승시켜 줄 수 있는 효과적인 식품입니다.

대표적인 항산화 물질인 안토시아닌은 높은 항염 효과를 지녀 체내의 병균을 제거하는 데 도움을

주기 때문에 가종 질별을 예방하는 데 도움이 됩니다.

7. 장 건강에 좋습니다.

블루베리에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하고, 노폐물 배출 및 배변 양을 늘려 대장 기능 활성화에

도움을 주기 때문에 장 건강에 효과적인 식품입니다. 또한, 식이섬유는 소장에서 당과 콜레스테롤의 흡수를

줄이고 장 속에 쌓이는 유해 물질 청소에 도움을 주기 때문에 대장암 예방에도 도움이 돕니다

8. 다이어트에 좋습니다.

브루베리는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여주기 때문에 다이어트에

도움이 되는 식품입니다. 또한, 블루베리의 항산화 물질들은 산화 염증을 억제하는 효과가 있기

때문에 비만 예방에도 도움이 됩니다. 이 밖에도 블루베리에 함유된 섬유질은 혈당조절에 효과가

있어 당뇨 에방에도 좋으며, 임산부에게 필요한 엽산과 철분도 풍부하기 때문에 임산부에게도

추천할 만한 식품이기도 합니다.

부작용(주의사항)

블루베리는 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이 많이 섭취하면 복통이나 설사 등의

부작용을 일으킬 수 있으니 주의가 필요하며, 참고로 성인 기준 하루에 25알 이내로 섭취하는

것이 가장 이상적입니다. 또한, 블루베리가 혈당을 낮추는 효능이 있지만, 블루베리에도 

당분이 있기 때문에 과다 섭취가 부작용을 낳을 수 있으니 당뇨가 있으신 

분은 주의가 필요합니다.

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