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면역력강화

하루에 1~2잔 막걸리의 놀라운 효능 막걸리의 효능막걸리는 청주를 거르기 전의 술로서 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러 마신다고 해서 막걸리라불린다고 합니다. 또 다른 의미로 술이 맑지 않고 탁해서 탁주라고 하며, 농부들이 주로 마셨다고농주라 했으며, 색이 희다고 백주라 했으며, 맑은 청주를 떠내지 않아 밥알이 동동 떠 있다고동동주라고 합니다. 특히, 막걸리 1병에는 무려 700~1,000억 개의 유산균이 들어 있는데,이는 요구르트의 500배가 넘는 수치이며, 이런 유산균의 유효성분을 고루 섭취 할 수 있는방법은 유통기한이 짧고 미생물과 유익균이 번식할 수 있는 생막걸리가 좋다고 합니다. 오늘은 유산균이 풍부한 우리나라 전통주 막걸리 효능에 대해 알려 드리겠습니다.1. 항암효과에 좋습니다.막걸리 주요 성분은 쌀에 많이 들어 있는 베타시토스테.. 더보기
물속이 불로초 연근의 효능 연근의 효능연근은 연꽃의 뿌리 부분으로 아름다운 꽃잎부터 물속 깊이자란 뿌리까지 버릴 부분이 없이먹을 수 있으며, 물속의 불로초라 불릴 정도로 특유의 아삭한 식감과 높은 영양가를 지녀 건강보조식품 및 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 중국에서는 수련과의 다년초인 연을 불로초로여겨 잎, 열매, 뿌리의 모든 부분을 약재로 이용해 왔으며, 일본에서는 2000년 전의 호수진흙층에서 발굴한 연꽃 씨를 발아시키는 데 성공했을 정도로 생명력이 강한 식물이기도 합니다.1. 혈관 건강에 좋습니다.연근에는 식이섬유, 타닌이 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 '물속의 불로초'라고 불리는 연근은 다량의 칼륨이 함유돼.. 더보기
신이 내린 열매 노니의 효능 노니의 효능노니는 주로 동남아시아와 태평양 섬 지역에서 재배되며 그 역사는 약 2,000년 전으로거슬러 올라갑니다. 폴리네시아인들은 노니를 "신의 선물"이라고 부르며 다양한 건강 문제를치료하는 등 전통 의학에서 중요한 역할을 해왔습니다. 노니는 그 특유의 맛과 향으로 인해 처음접하는 사람들에게는 다소 생소할 수 있지만 그 건강 효능 덕분에 현대에도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘날에는 노니가 주스, 캡슐, 분말 등 다양한 형태로 가공되어 전 세계적으로유통되고 있으며 면역력 강화, 소화 개선, 통증 완화, 피부 건강 등의 건강 보조 식품으로 널리소비되고 있습니다. 이 밖에 민간요법으로 노니 잎은 상처 치유와 염증 완화에 사용되었으며 뿌리와 껍질은 관절염과 통풍 치료에 효과적이라고 알려져 있습니다.. 더보기
심리적 안정감도 주는 신비복숭아의 효능 신비복숭아 효능신비복숭아는 2010년대 중반에서 후반에 걸쳐 한국에서 개발된 특별한 품종의 복숭아입니다.신비복숭아는 6월 말부터 7월 초까지 짧은 기간 동안만 생산되어 희귀성으로 인해 구하기어려운 과일로 알려져 있습니다. 이 복숭아는 일반 천도복숭아보다 당도가 높고 신맛이 덜하며부드러운 식감이 특징입니다. 또한 속이 하얗고 부드러운 외관이 매력적이어서 백도 복숭아라고도불립니다. 영양적인 면에서도 신비복숭아는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민C, 식이섬유, 칼륨 등이풍부하게 함유되어 있어 신체의 다양한 기능을 촉진하고 건강을 지키는 데 많은 이점을 제공합니다.그렇다면 신비복숭아가 우리 건강에 어떠한 도움을 주는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.1. 면역력 강화에 좋습니다.신비복숭아에는 비타민 C가 풍부하게 함유.. 더보기
조개의 황제 전복이 효능 전복의 효능전복은 오랜 역사와 전통을 가진 해산물로 고대 중국과 한국에서 귀한 보양식으로 여겼으며왕실과 상류 계급 사이에서 인기 높은 식품이었습니다. 중국에서는 바다의 귀물로 한국에서는특별한 날이나 큰 행사에서 중요한 음식으로 대접받았습니다. 오늘날 우리나라에서는 전복찜,전복죽, 전복구이 등 다양한 요리에 활용되고 있으며 일본에서는 사시미나 초밥, 중국에서는다양한 해산물 요리로 즐겨 먹는 등 전복은 전 세계 사람들에게 건강식으로 주목받고 있습니다.특히 전복은 고단백 식품으로 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산이 풍부하여 근육 형성, 심혈관건강, 체내 영양 균형 등 우리 몸의 여러 기능을 지원합니다. 그렇다면 영양가 넘치고 다양한 요리에활용 가능한 전복에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.1. 면역력 강화.. 더보기
세계 3대 장수식품 양배추 효능 양배추 효능양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임스가선정한 세계 3대 장수식품 중 하나입니다. 고대 로마인들은 신이 내린 선물이라 하여 모든 병을치료할 수 있는 만병통치약으로 여기고 민간요법으로도 사용되어 왔으며, 특히 위장 관련 질환을앓고 있는 사람에게 효과적입니다. 최근에는 양배추의 천연 해독 성분이 디톡스에 뛰어난 효과를내는 것으로 알려지면서 해독주스로도 많이 이용되고 있으며, 뿐만 아니라 양배추밥, 쌈밥, 된장국,콘슬로, 볶음, 수프, 양배추 환 등 다양한 요리의 재료로도 활용되고 있습니다. 1. 위장 건강에 좋습니다.양배추에는 비타민 U가 풍부하게 함유돼 있어 위 점막을 보호하고 손상된 위벽 치유에 도움을 주기 때문에 속 쓰림, 위궤양, 위장 트러블 .. 더보기
단백질이 풍부한 하얀고기 치즈의 효능 치즈의 효능오늘은 다양한 요리에서 빼놓을 수 없는 식품, 치즈에 대해 자세히 알아보겠습니다.치즈는 오랜 역사와 전통을 가진 식품으로 그 기원은 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다.치즈는 우유를 발효시키는 과정에서 우연히 만들어진 음식으로 고대 메소포타미아, 이집트, 그리스, 로마 등 다양한 고대 문명에서 중요한 식품으로 여겨졌습니다. 시간이 지나면서 치즈의제작 과정이 점점 더 정교해졌으며 각 지역의 독특한 기후와 문화에 따라 다양한 종류의 치즈가개발되었습니다. 치즈는 우유를 발효시키고 숙성시켜 만들어지며 그 과정에서 다양한 영양소와독특한 맛을 얻습니다. 오늘날 치즈는 수백 가지 이상의 종류가 있으며 각기 다른 맛과 질감그리고 풍부한 영양 성분으로 전 세계 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 치즈는 고단백 .. 더보기
천연백신 바이러스 퇴치에 좋은 김치 효능 김치의 효능우리나라 대표적인 전통 발효 식품 김치는 미국 건강잡지 헬스와 영국 일간지 가디언이 세계5대 건강식품으로 선정할 정도로 면역력 증진, 항산화 작용, 항암효과 등 여러 가지 기능성을나타내는 것으로 알려져 있습니다. 김치는 대표적으로 배추김치, 열무김치, 총각김치, 깍두기정도만 알고 있지만, 지역의 특색, 채소의 종류, 양념의 배합 비율 및 숙성방법 등에 따라200여 종이 넘는 김치 종류가 있는 것으로 알려져 있으며, 우리가 즐겨 먹는 김장김치는겨울의 반 양식이라 할 정도로 한국인을 대표하는 음식이기도 합니다. 특히, 잘 발효된 김치에는유산균이 풍부한데, 이는 김치 1g에 유산균이 약 1억 마리가 함유돼 있으며, 코로나바이러스와관련해 세계적으로 면역력 강화식품에 관심이 커지면서 김치에 대한 인기도.. 더보기