우거지효능 썸네일형 리스트형 우거지 놀라운 효능 우거지 효능배추 같은 푸성귀에서 뜯어낸 겉대를 우거지라고 하는데, 본래 위에 있는 것을 걷어낸다의 뜻인옷걷이에서 나온 말입니다. 옷걷이는 배추에서 걷어낸 이파리를 뜻하며, 이것을 볕에 말려 국 끓일때 쓰거나 김치를 담근 후 맨 위에 덮어 김치의 발효를 돕기도 합니다. 우거지는 무청으로 만든시래기에 비해 부드러운 것이 특징이며, 우거지와 시래기는 오랫동안 밥상의 주인공 대접을 받지못했으나, 최근에는 다양한 영양소와 웰빙 성분으로 인해 재조명을 받고 있습니다. 오늘은 비타민,미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부한 우거지 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.우거지에 함유된 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 동맥경화증, 심장병, 뇌졸증 등 혈관 질환 예.. 더보기 이전 1 다음
