스트레스 해소에 좋은 고추

고추

고추의 효능

매운맛을 내는 대표적인 향신채소인 고추는 전 세계 인구 4명 중 3명이

고추를 먹고 있을 정도로 전 세계 인류가 즐겨 먹고 있는 없어서는 안 되는

중요한 채소 중 하나입니다. 그중에서도 우리나라가 특별히 고추를 많이

먹는다고 하는데, 우리나라 1인당 연간 고추 소비량이 마른 고추 기준으로

4kg이나 될 정도로 세계적으로도 가장 많은 양을 소비하고 있다고 합니다.

고추는 종류에 따라 풋고추, 청양고추, 꽈리고추, 오이 고추등으로 나뉘는데, 

주로 매운맛을 내는 요리에 활동되거나, 한국 음식의 감칠 맛을 내는 중요한

요소로써 고추장, 김치 등의 재료로 활용되고 있습니다. 이 밖에도 풋고추와

홍고추는 고명의 용도로 많이 사용되고, 꽈리고추는 찜이나 조림에 주로 쓰이며,

오이 고추는 상대적으로 매운맛이 적기 때문에 주로 생식을 하거나, 익히지 않은

채 반찬 등으로 활용되고 있습니다. 그럼 고추 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

1. 혈관 건강에 좋습니다.

고추에는 칼륨과 갭사이신 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈압을 낮추고 심장의 기능을

회복하는 데 도움을 주며, 뿐만 아니라, 혈액순환을 촉진해 콜레스테롤을 낮추는 데

도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 참고로 매운 음식은

혈압을 높여 고혈압에 좋지 않은 것으로 알려져 있으나, 고추를 섭취하면서 발생하는 펩타이드

물질은 고혈압 개선에도 도움이 된다고 합니다.

2. 식용증진에 좋습니다.

고추에는 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 풍부하게 함유돼 있어 침샘과 위샘을 자극하고

위산 분비를 촉진하는 데 도움을 주기 때문에 입맛이 없거나 소화 장애를 겪고 있는 사람에게

입맛을 되찾는 데 도움을 줍니다. 참고로 고추의 매운맛은 위점막을 자극하기 때문에 위염을

일으키는 원인이 될 수도 있으니, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

3. 스트레스 해소에 좋습니다.

고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 진통효과가 있는 엔드로핀 분비를 촉진하는데 도움을

주기 때문에 스트레스 해소 및 우울해진 기분 전환에 도움이 되며, 자연 진통제 역할을 하기

때문에 통증 완화에도 도움이 됩니다. 또한, 고추에는 사과보다 20배 많은 비타민C가 들어 

있기 때문에 피로 물질인 젖산의 분비를 억제하고 제거해 스트레스로 인한 피로 해소에도

도움이 됩니다. 

4. 항암 효과가 있습니다. 

고추에는 캡사이신 성분이 함유돼 있어 함세포의 발생과 전이를 억제하는 항암효과가

뛰어나며, 대장암, 췌장암, 직장암 등의 암 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 

참고로, 캡사이신 성분 자체가 발암 물질은 아니지만, 많이 섭취하게 되면 몸속 암세포를

괴사시키는 자연 살해 세포의 활성도를 낮춰 암 유발의 가능성을 높일 수도 있으니,

과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 

5. 면역력 강화에 좋습니다. 

고추에는 베타카로틴, 비타민A, 비타민C 등이 풍부하게 함유돼 있어 몸 안에 들어온 독성

성분을 없애거나, 완화 작용에 도움을 주기 때문에 면역력 증진에 도움이 됩니다.

또한, 고추의 매운만을 내는 캡사이신 성분은 땀구멍을 열 수 있는 발한을 촉진해 주기 

때문에 초기 감기 증상 해소에도 도움이 됩니다.

6. 피부 건강에 좋습니다. 

고추에는 피부미용에 좋은 비타민C가 풍부하게 함유돼 있어 콜라겐의 생성을 촉진하고

멜라닌 색소가 피부에 침착되는 것을 막는 데 도움을 주기 때문에 피부 미백 및 피부 건강에

도움이 됩니다. 또한, 고추에는 플라보노이드, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하게

함유돼 있어 노화를 촉진하는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부의 노화를 방지하고

탄력 있는 피부 유지에도 도움이 됩니다.

7. 다이어트에 좋습니다. 

일본에서는 고추에 들어 있는 캡사이신 성분이 체내 지방을 태워 없애는 것으로 알려지면서

다이어트 식품으로 고추가 선풍적인 인기를 얻고 있다고 합니다. 특히, 캡사이신 성분은

몸의 대사율을 높이고, 몸의 열 발생을 촉진해 에너지 대사를 증가시키는 데 도움을 주기

때문에 체지방 분해에 도움이 됩니다. 이 밖에도 고추에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하기

때문에 시력을 보호하고, 백내장, 안구건조증 등 눈 질환 예방에도 도움이 됩니다. 또한,

고추의 플라보노이드 성분은 활성산소가 생기기 쉬운 뇌 세포막의 산화를 방지하고, 세포를

정상적으로 유지하는 작용을 하기 때문에 치매 예방에도 도움이 됩니다. 

부작용(주의사항)

고추에는 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 많이 들어 있기 때문에 매운 고추를 과도하게 많이

섭취할 경우 위 점막에 손상을 줄 수 있으니, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 또한, 위염,

위궤양 등 위장 장애가 있거나, 배변 시 항문에 자극을 줄 수 있어 치질로 고생하시는

분이라면 매운 고추 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

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