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항암작용

우거지 놀라운 효능 우거지 효능배추 같은 푸성귀에서 뜯어낸 겉대를 우거지라고 하는데, 본래 위에 있는 것을 걷어낸다의 뜻인옷걷이에서 나온 말입니다. 옷걷이는 배추에서 걷어낸 이파리를 뜻하며, 이것을 볕에 말려 국 끓일때 쓰거나 김치를 담근 후 맨 위에 덮어 김치의 발효를 돕기도 합니다. 우거지는 무청으로 만든시래기에 비해 부드러운 것이 특징이며, 우거지와 시래기는 오랫동안 밥상의 주인공 대접을 받지못했으나, 최근에는 다양한 영양소와 웰빙 성분으로 인해 재조명을 받고 있습니다. 오늘은 비타민,미네랄, 식이섬유 등 영양소가 풍부한 우거지 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.우거지에 함유된 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 동맥경화증, 심장병, 뇌졸증 등 혈관 질환 예.. 더보기
다이어트에 최고 보이차의 효능 보이차의 효능보이차는 중국 원난 성 남부지방의 전통 차로 운남 대엽종 찻잎을 햇볕에 건조해 만든 차를 말합니다. 보이차의 특징으로는 매주를 띄우는 것과 같이 효모균을 이용한 후발효를 거친후발효 차입니다. 보이차는 오래될수록 맛과 향 그리고 효능이 뛰어납니다. 그럼 보이차의효능은 무엇이 있고 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 1. 항암작용에 좋습니다.보이차에는 항암 작용에 좋다고 알려진 카테킨 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 항산화물질로 가장 유명하기도 하며 우리 몸 안에서 암세포가 생성되거나 증식하는 것을 방어하므로암 예방에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 또한 보이차에  함유한 폴리페놀 성분 역시 암세포의 생성을막아주는 성분으로 보이차는 항암 작용에 많은 도움을 줍니다. 2. 혈관 질환 예방에 좋습.. 더보기
장수를 기원하는 과일 참외 참외 효능달콤하고 아삭한 식감이 일품인 참외는 예로부터 장수를 기원하는 과일로 여겨왔으며, 동의보감의 기록을 보더라도 열을 내리고, 황달과 이뇨작용 등에 뛰어난 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 참외는 여름의 대표적인 과일이기는 하나, 최근에는 하우스재배가 일반화되면서 이른 봄부터 즐길 수 있는 과일이기도 하며, 각종 비타민과 칼슘,마그네슘 등을 비롯하여 20여 종의 아미노산 활성 성분인 쿠쿠르비타신이 풍부해 항암,항산화, 간 보호, 신경 안정 등에 좋은 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 그럼 참외효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.참외에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질.. 더보기
선조들이 지혜가 돋보이는 된장의 효능 된장의 효능 예로부터 간장과 함께 음식의 맛과 간을 내는 우리나라의 대표적인 조미식품입니다. 된장은 우리 음식과 식문화의 뿌리이자 선조들의 지혜가 돋보이는 발효식품으로 콩의 풍부한 영양소뿐만 아니라, 숙성되는 과정에서 영양성분들이 더해져 질병으로부터 우리 몸을 보호하며, 국물 음식인 찌개부터 장아찌, 쌈장, 고기 양념 등 우리 식탁에 전반에 맛을 내는 우리 식생활에 없어서는 안 되는 중요한 식품이기도 합니다. 전국 100세 이상 장수자에게 조사한 결과 대부분의 장수자들은 하루 한 끼 이상 된장국을 먹고 있다고 하며, 최근에는 건강, 슬로, 로컬푸드로 대표되는 식품산업 트렌드 속에서 된장과 청국장 등 우리 전통 발효식품이 새롭게 각광받고 있습니다. 1. 항암효과에 좋습니다. 대한 암예방 협회의 암예방 15.. 더보기

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