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다이어트

세계 5대 건강식품 낫토의 효능 낫토의 효능낫토는 대두를 발효시킨 일본의 전통음식을 말합니다. 제조 과정에서 바실러스균이라고도하는, 낫또균을 넣고 발효시켜서, 건강식으로 만듭니다. 낫또에는 단백질, 이소플라본, 칼슘,레시틴, 비타민B, E, K2 성분 등이 풍부합니다. 또한 미국 건강전문지 Health에서 세계 5대 건강식품으로선정되기도 했습니다. 1. 장 건강에 좋습니다.콩을 발효시킨 낫토는 소화가 잘 되는 식품입니다. 1g당 10억 마리의 착한 균이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 장 건강에 도움이 되는 유산균 증식 효능이 있고 식이섬유가 풍부해 장을 깨끗하게하고 변비 등의 문제도 개선하는 데 도움을 줍니다. 낫또에는 인체에 이로운 낫또균, 나토키나제 효소가 풍부합니다. 이는 일반 유산균보다 장에서의 활성도가 큰데요 유해균을 억.. 더보기
단백질 덩어리 두부의 효능 두부의 효능두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과식물성 지방이 풍부하기 때문에 특히 요즘 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 건강식품으로 주목받고 있습니다. 조선시대 왕실에서는 두부를 만드는 부서와 장인을 따로뒀을 정도로 각종 수라상, 왕실 제사, 잔치 등에 빠지지 않고 오른 귀한 음식이기도 했으며, 서양에서는 두부를 살이 찌지 않는 치즈로 불리고 있습니다. 채식주의자들과 승려들이 가장의존하는 식품이기도 한 두부는 두부면, 표두부, 두부, 크럼블 등 두부를 이용한 다양한음식들의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 그럼 두부의 효능에 알려드리겠습니다.1. 혈관 건강에 좋습니다.두부에는 콩의 주성분인 리놀렌산이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고.. 더보기
소화를 돕고 노화를 방지하는 파인애플 효능 파인애플 효능파인애플은 16세기 초 포르투갈인이 발견해서 전 세계에 퍼뜨려졌으며, 포르투갈 사람들은원주민이 부르는 이름을 따서 '아나나스'라 불렀다고 전해지고 있습니다. 영국 사람들은파인애플의 생김새가 솔방울과 비슷하면서 새콤달콤한 사과의 맛과 비슷하다 하여 파인애플이란 이름을 붙여 주게 되었다고 합니다. 대표적인 열대 과일인 파인애플은 과육의 85%가 수분으로구성돼 청량감을 주며, 비타민 등 각종 영양분이 풍부해서 맛과 영양까지 고루 갖춘 팔방미인 과일이기도 합니다. 그러 파인애플 효능에 대해서 알려드리겠습니다.1. 혈관건강파인애플에는 단백질을 분해하는 소화 효소 브로멜라인이 함유되어 있어 혈전을 분해하고, 혈액 순환을 도와주기 때문에 심근경색, 뇌졸중 등 혈관질환을 예방하는 효과적인 식품입니다.또한.. 더보기
장수를 기원하는 과일 참외 참외 효능달콤하고 아삭한 식감이 일품인 참외는 예로부터 장수를 기원하는 과일로 여겨왔으며, 동의보감의 기록을 보더라도 열을 내리고, 황달과 이뇨작용 등에 뛰어난 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 참외는 여름의 대표적인 과일이기는 하나, 최근에는 하우스재배가 일반화되면서 이른 봄부터 즐길 수 있는 과일이기도 하며, 각종 비타민과 칼슘,마그네슘 등을 비롯하여 20여 종의 아미노산 활성 성분인 쿠쿠르비타신이 풍부해 항암,항산화, 간 보호, 신경 안정 등에 좋은 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 그럼 참외효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.참외에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질.. 더보기
칼슘 우유에 2배 돌나물 효능 돌나물 효능 돌나물은 봄철 밥상에 오르는 대표적인 봄나물이며, 봄부터 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다. 돌 틈 사이에도 자랄 만큼 질긴 생명력을 지닌 돌나물은 지역에 따라 돗나물, 돈나물, 돌내이 등으로 불리고 있으며, 최근에는 비닐하우스에서 다량 재배되어 도시에 공급되고 있습니다. 1. 골다공증 예방에 좋습니다. 돌나물에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다. 특히, 돌나물은 우유보다 2배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 다른 채소에 비해 철분이 풍부한 편이라 골다공증 예방에도 많은 도움이 됩니다. 2. 빈혈예방에 효과가 있습니다. 돌나물에 함유된 철분 성분은 헤.. 더보기
비타민A의 황제 당근의 효능 당근의 효능 당근은 비타민A의 황제라 부를 정도로 비타민A의 함유량이 다른 채소류에 비해 많은 것이 특징이며, 대표적인 녹황색 채소로써 선명한 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받는 식품입니다. 특히, 비타민 A의 바이러스에 대한 저항력을 키워줄 뿐 아니라 각종 질환을 예방하는 데도 좋으며, 뿌리를 주로 이용하는 채소로써 과거에는 주로 생식용으로 이용을 하였으나, 최근에는 주스나 가공식품 등 다양한 쓰임새는 물론 캐릭터로도 활용되는 등 우리 일상생활 속에 친숙해진 식품이기도 합니다. 그럼, 당근 효능 9가지를 알려드리겠습니다. 1. 눈 건강에 좋습니다. 당근 한 개면 비타민A 하루 권장량의 2배를 섭취하게 되는데요, 다른 채소와 비교해도 상당히 많이 들어 .. 더보기
3대 명약! 구기자의 효능 구기자 효능 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 진시황이 불로장생을 위해 먹었던 음식이기도 하며, 그 효능이 뛰어나 우리나라뿐 아니라 중국에서도 인정을 받아 동아시에서서 특히 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다. 구기자나무는 한 해에 두 번 꽃이 피고, 두 번 잎이 돋아나며, 열매도 두 번 열릴 정도로 번식력이 왕성하며, 베타인, 제아잔틴, 비타민 등이 함유되어 있어 기억력 개선과 학습효과 증진은 물로, 성인병 예방 및 성 기능 개선, 간기능, 피부 미용 등이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 그럼 구기자의 효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 진시황의 불로초로 불리는 구기자는 한약재 중 3대 명약의 하나로 꼽히며, 체내 산화 스트레스 감소 및 뇌 기능 활성화, 콜.. 더보기
비타민A 양배추의 100배! 케일의 효능 케일의 효능 케일은 과거부터 다양한 문화에서 소중히 여겨온 식물 왕국의 보석이라고 할 수 있습니다. 고대 그리스와 로마 시대에는 건강한 식단을 유지하고자 다양한 종류의 케일을 요리에 주로 사용했습니다. 중세 시대에는 가을이나 겨울에 다른 채소들이 부족한 상황에서 케일이 쉽게 재배되고 소비될 수 있었기 때문에 유럽에서는 중요한 식품으로 간주되었습니다. 이후 19세기에 미국으로 전파된 후 현재는 전 세계적으로 널리 소비되고 있으며 특히 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하여 건강식품으로 인식되는 식재료로 평가되고 있습니다. 게다가 케일은 피부, 두피, 소화개선, 해독 등 다양한 민간요법에서도 사용되어 왔습니다. 지금부터는 케일이 우리 건강에 미치는 다양한 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. .. 더보기

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