본문 바로가기

다이어트

비타민A의 황제 당근의 효능 당근의 효능 당근은 비타민A의 황제라 부를 정도로 비타민A의 함유량이 다른 채소류에 비해 많은 것이 특징이며, 대표적인 녹황색 채소로써 선명한 주황빛만큼 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하기 때문에 건강 웰빙 식품으로도 주목을 받는 식품입니다. 특히, 비타민 A의 바이러스에 대한 저항력을 키워줄 뿐 아니라 각종 질환을 예방하는 데도 좋으며, 뿌리를 주로 이용하는 채소로써 과거에는 주로 생식용으로 이용을 하였으나, 최근에는 주스나 가공식품 등 다양한 쓰임새는 물론 캐릭터로도 활용되는 등 우리 일상생활 속에 친숙해진 식품이기도 합니다. 그럼, 당근 효능 9가지를 알려드리겠습니다. 1. 눈 건강에 좋습니다. 당근 한 개면 비타민A 하루 권장량의 2배를 섭취하게 되는데요, 다른 채소와 비교해도 상당히 많이 들어 .. 더보기
3대 명약! 구기자의 효능 구기자 효능 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 진시황이 불로장생을 위해 먹었던 음식이기도 하며, 그 효능이 뛰어나 우리나라뿐 아니라 중국에서도 인정을 받아 동아시에서서 특히 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다. 구기자나무는 한 해에 두 번 꽃이 피고, 두 번 잎이 돋아나며, 열매도 두 번 열릴 정도로 번식력이 왕성하며, 베타인, 제아잔틴, 비타민 등이 함유되어 있어 기억력 개선과 학습효과 증진은 물로, 성인병 예방 및 성 기능 개선, 간기능, 피부 미용 등이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 그럼 구기자의 효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 진시황의 불로초로 불리는 구기자는 한약재 중 3대 명약의 하나로 꼽히며, 체내 산화 스트레스 감소 및 뇌 기능 활성화, 콜.. 더보기
비타민A 양배추의 100배! 케일의 효능 케일의 효능 케일은 과거부터 다양한 문화에서 소중히 여겨온 식물 왕국의 보석이라고 할 수 있습니다. 고대 그리스와 로마 시대에는 건강한 식단을 유지하고자 다양한 종류의 케일을 요리에 주로 사용했습니다. 중세 시대에는 가을이나 겨울에 다른 채소들이 부족한 상황에서 케일이 쉽게 재배되고 소비될 수 있었기 때문에 유럽에서는 중요한 식품으로 간주되었습니다. 이후 19세기에 미국으로 전파된 후 현재는 전 세계적으로 널리 소비되고 있으며 특히 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하여 건강식품으로 인식되는 식재료로 평가되고 있습니다. 게다가 케일은 피부, 두피, 소화개선, 해독 등 다양한 민간요법에서도 사용되어 왔습니다. 지금부터는 케일이 우리 건강에 미치는 다양한 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. .. 더보기
스트레스 해소에 좋은 고추 고추의 효능매운맛을 내는 대표적인 향신채소인 고추는 전 세계 인구 4명 중 3명이고추를 먹고 있을 정도로 전 세계 인류가 즐겨 먹고 있는 없어서는 안 되는중요한 채소 중 하나입니다. 그중에서도 우리나라가 특별히 고추를 많이 먹는다고 하는데, 우리나라 1인당 연간 고추 소비량이 마른 고추 기준으로4kg이나 될 정도로 세계적으로도 가장 많은 양을 소비하고 있다고 합니다.고추는 종류에 따라 풋고추, 청양고추, 꽈리고추, 오이 고추등으로 나뉘는데, 주로 매운맛을 내는 요리에 활동되거나, 한국 음식의 감칠 맛을 내는 중요한요소로써 고추장, 김치 등의 재료로 활용되고 있습니다. 이 밖에도 풋고추와홍고추는 고명의 용도로 많이 사용되고, 꽈리고추는 찜이나 조림에 주로 쓰이며,오이 고추는 상대적으로 매운맛이 적기 때문에.. 더보기
블루베리 효능과 부작용 블루베리 효능 세계 10대 슈퍼푸등 중 하나인 블루베리는 신이 내린 보랏빛 선물이라고 불릴 정도로 식이섬유, 칼륨, 철분, 망간, 비타민C 등 인체에 필요한 영양분이 풍부해 건강면에서 이로운 점이 많은 식품입니다. 북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 식량뿐만 아니라, 블루베리의 열매오 잎의 진액을 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 약으로도 사용했으면, 최근에는 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드, 아이스크림, 케이크 등 다양한 레시피 등으로 사용되고 있습니다. 그럼 맛도 좋고 영양가 많은 블루베리 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 눈 건강에 좋습니다. 블루베리에는 시력 향상에 도움이 되는 안토시아닌 성분이 포도보다 약 30배 이상 많은 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 신경세포를 보호하.. 더보기
바나나 8가지 효능과 부작용 바나나 효능 달콤하고 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 바나나는 과거 고대 의학에서는 설사, 수두, 홍역 등 감염성 질환 치료에 쓰였을 정도로 영양면에서 매우 우수하며, 최근에는 건강식으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 특유의 향과 맛, 쉽게 껍질을 벗겨 먹을 수 있는 간편함 때문에 아침 식사 대용은 물론 다이어트나 운동 등으로 부족한 영양 보급 식품으로도 매우 좋습니다. 그럼 비교적 저렴하고 영양 만점인 바나나 효능에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 항암 효과가 있습니다. 바나나에는 폴리페놀과 카로티노이드와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 암 발생의 원인인 활성산소의 활동을 억제하고 암세포의 성장을 막아주는 효과가 있습니다. 바나나가 익을수록 껍질에 검은 반점 슈가스폿이 생겨나는데, .. 더보기
여름의 보약 수박의 효능 수박의 효능 여름을 대표하는 과일 수박은 원산지가 남아프리가이며, 고대 이집트에서 재배가 시작된 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에는 언제 들어왔는지 확실하지는 않으나, 조선시대 연산군 실록에 수박에 대한 기록이 있는 점으로 보아 1500년을 전후로 재배해 왔던 것으로 추정하고 있습니다. 특히 수박은 여름의 보약이라 불릴 정도로 무더운 여름에 수분이 손실되는 것을 막아주는 것은 물론, 더위에 지친 몸의 피로와 열을 식혀주는 효과가 있습니다. 1. 수박은 수분보충에 좋습니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어, 여름철 수분 보충에 효과적입니다. 수분이 부족하면 집중력, 두퉁, 피로감, 현기증을 느낄 수 있습니다. 스포츠 음료대신 수박으로 드시길 바랍니다. 영양 저널에 실린 연구에 따르면 수분이 .. 더보기