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장건강

세계 10대 슈퍼푸드 시금치 효능 시금치 효능세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 시금치는 채소의 왕이라 불릴 정도로 3대 영양소뿐만 아니라비타민, 철분, 무기질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 성장기 어린이부터 여성이나 임산부,노인까지 남녀노소 모두에게 유익한 식품입니다. 대표적인 녹황색 채소인 시금치는 맛도 좋을 뿐 아니라,효능도 뛰어나기 때문에 무침이나 된장국, 비빔밥, 김밥 등 다양한 요리의 재료로도 활용되며, 최근에는 웰빙 식품으로도 주목받으면서 시금치 가루를 활용한 요리나 시금치 주스, 샐러드 등으로도많은 사랑을 받고 있습니다. 그럼 시금치의 효능에 대해서 알려드리겠습니다.1. 뼈 건강에 좋습니다.시금치에는 칼슘, 마그네슘, 철분 등 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 뼈 건강에 도움이 되며, 뼈의 밀도가 낮아져 발생할 수 있는 .. 더보기
감자의 놀라운 효능 7가지 감자의 효능쌀과 밀, 옥수수와 함께 4대 작물 하나인 감자는 아무리 먹어도 탈이 나거나 부작용이 없어오랫동안 인류에게 사랑을 받아온 식품입니다. 한때, 감자는 관상용으로 재배되었고, 18세기식량으로 이용되기 시작해서 최근에는 전 세계 130여 개 나라에서 재배되고 있으며, 서민의식량을 넘어 의약 소재, 산업 소재, 종자 산업, 문화 콘텐츠 등 다양한 영역에서 주목받고 있습니다.1. 성인병 예방에 좋습니다.감자에는 섬유질이 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 있으며, 감자에 들어 있는 칼륨 성분은 몸속의 나트륨과 노폐물 배출을 돕고, 혈관을 확장시키는데 도움을 주기 때문에고혈압, 동맥경화, 심장질환 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 감자에 함유된 탄수화물은혈당을 천천히 증가시켜 .. 더보기
단백질 덩어리 두부의 효능 두부의 효능두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과식물성 지방이 풍부하기 때문에 특히 요즘 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 건강식품으로 주목받고 있습니다. 조선시대 왕실에서는 두부를 만드는 부서와 장인을 따로뒀을 정도로 각종 수라상, 왕실 제사, 잔치 등에 빠지지 않고 오른 귀한 음식이기도 했으며, 서양에서는 두부를 살이 찌지 않는 치즈로 불리고 있습니다. 채식주의자들과 승려들이 가장의존하는 식품이기도 한 두부는 두부면, 표두부, 두부, 크럼블 등 두부를 이용한 다양한음식들의 재료로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 그럼 두부의 효능에 알려드리겠습니다.1. 혈관 건강에 좋습니다.두부에는 콩의 주성분인 리놀렌산이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고.. 더보기
손오공도 좋아했던 복숭아의 놀라운 효능 복숭아 효능옛 우리 선조들은 여름철 기력 보충을 위해 초복에는 삼계탕 같은 육류를 먹고, 중복과말복에는 복숭아를 먹었을 정도로 원기 회복에 좋은 과일로 알려져 왔습니다. 뿐만 아니라달밤에 복숭아를 먹으면 미인이 되고, 복숭아 잎으로 목욕하면 피부가 고와진다고 알려져 왔으며, 봄철 따뜻한 양기를 상징하는 복숭아꽃은 음기를 좋아하는 귀신을 물리치는 힘이 있는 것으로 믿어왔습니다. 중국에서는 옛날부터 복숭아나무는 악귀를 쫓아내고, 신선이 먹는 불로장생의 선과라 하여고대 중국에서부터 주술적인 나무로 신성시해 왔습니다. 그럼 복숭아 효능을 알려드리겠습니다.1. 원기 회복에 좋습니다.여름 과일의 여왕으로 불리는 복숭아는 더운 날씨에 당도와 수분율이 더욱 높아지기 때문에 피로해소와 식욕 중진에 도움을 줄 수 있는 여.. 더보기
숙면과 신경안정에 좋은 상추 상추의 효능우리나라 대표적인 쌈 채소 중 하나인 상추는 알칼리성 식품으로 산성 식품인 고기와함께 쌈으로 섭취하면 맛도 좋을 뿐 아니라, 영양 측면에서도 매우 우수한 것으로알려져 있습니다. 우리나라 상추는 고려 시대 이전부터 재배된 것으로 추증하는데특히 고려 시대 상추는 품질이 매우 좋고, 씨앗이 매우 귀해서 씨앗을 사려면 천금을주고 샀다고 해 천금채라고 불렀으며, 우리말인 상추의 이름은 생으로 먹는 채소란 의미로생채에서 유래되었다고 합니다. 그럼 상추의 효능에 알려드리겠습니다.1. 신경 안정에 좋습니다.상추에는 알칼로이드 계통의 락투카리움이라는 성분이 함유돼 있어 신경 안정과 스트레스완화에 도움이 되는 식품입니다. 락투카리움은 상추 잎을 따면 나오는 우윳빛 진액으로 아편과같이 최면 및 진통 효과가 있어 .. 더보기
장수를 기원하는 과일 참외 참외 효능달콤하고 아삭한 식감이 일품인 참외는 예로부터 장수를 기원하는 과일로 여겨왔으며, 동의보감의 기록을 보더라도 열을 내리고, 황달과 이뇨작용 등에 뛰어난 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 참외는 여름의 대표적인 과일이기는 하나, 최근에는 하우스재배가 일반화되면서 이른 봄부터 즐길 수 있는 과일이기도 하며, 각종 비타민과 칼슘,마그네슘 등을 비롯하여 20여 종의 아미노산 활성 성분인 쿠쿠르비타신이 풍부해 항암,항산화, 간 보호, 신경 안정 등에 좋은 건강식품으로도 주목받고 있습니다. 그럼 참외효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다.참외에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질.. 더보기
물대신 보리차! 보리의 놀라운 효능! 보리의 효능 가난의 대명사로 여겼던 보리는 녹색혁명으로 쌀의 생산이 늘면서 자연스레 보리의 수요와 생산이 줄어들다가 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙 건강식품으로 새롭게 평가받고 있습니다. 보리는 식생활에서 부족하기 쉬운 영양성분이 풍부하기 때문에 쌀을 대체할 건강식으로도 주목을 받고 있는데요, 특히, 보리는 베타글루칸의 함량이 쌀의 50배, 밀의 7배가 많아 각종 성인병 예바에도 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 그럼 보리 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 보리에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예바에 도움이 됩니다. 또한, 보리에 들어 있는 칼륨은 우리 .. 더보기
칼슘 우유에 2배 돌나물 효능 돌나물 효능 돌나물은 봄철 밥상에 오르는 대표적인 봄나물이며, 봄부터 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다. 돌 틈 사이에도 자랄 만큼 질긴 생명력을 지닌 돌나물은 지역에 따라 돗나물, 돈나물, 돌내이 등으로 불리고 있으며, 최근에는 비닐하우스에서 다량 재배되어 도시에 공급되고 있습니다. 1. 골다공증 예방에 좋습니다. 돌나물에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다. 특히, 돌나물은 우유보다 2배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 다른 채소에 비해 철분이 풍부한 편이라 골다공증 예방에도 많은 도움이 됩니다. 2. 빈혈예방에 효과가 있습니다. 돌나물에 함유된 철분 성분은 헤.. 더보기

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