장건강 썸네일형 리스트형 물대신 보리차! 보리의 놀라운 효능! 보리의 효능 가난의 대명사로 여겼던 보리는 녹색혁명으로 쌀의 생산이 늘면서 자연스레 보리의 수요와 생산이 줄어들다가 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙 건강식품으로 새롭게 평가받고 있습니다. 보리는 식생활에서 부족하기 쉬운 영양성분이 풍부하기 때문에 쌀을 대체할 건강식으로도 주목을 받고 있는데요, 특히, 보리는 베타글루칸의 함량이 쌀의 50배, 밀의 7배가 많아 각종 성인병 예바에도 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 그럼 보리 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 보리에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예바에 도움이 됩니다. 또한, 보리에 들어 있는 칼륨은 우리 .. 더보기 칼슘 우유에 2배 돌나물 효능 돌나물 효능 돌나물은 봄철 밥상에 오르는 대표적인 봄나물이며, 봄부터 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다. 돌 틈 사이에도 자랄 만큼 질긴 생명력을 지닌 돌나물은 지역에 따라 돗나물, 돈나물, 돌내이 등으로 불리고 있으며, 최근에는 비닐하우스에서 다량 재배되어 도시에 공급되고 있습니다. 1. 골다공증 예방에 좋습니다. 돌나물에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다. 특히, 돌나물은 우유보다 2배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 다른 채소에 비해 철분이 풍부한 편이라 골다공증 예방에도 많은 도움이 됩니다. 2. 빈혈예방에 효과가 있습니다. 돌나물에 함유된 철분 성분은 헤.. 더보기 깻잎의 효능과 궁합 좋은 음식 깻잎의 효능 향긋하고 부드러운 식감이 특징인 깻잎은 식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하며, 전 세계에서 우리나라 사람만 섭취하는 식재료이기도 합니다. 우리나라 밥상에 빠질 수 없는 식재료이기도 한 깻잎은 쌈이나 깻잎찜, 깻잎김치, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로도 활용되며, 깻잎 특유의 향은 돼지고기나 생선 등의 비린내를 잡아내는 데 사용하기도 합니다. 그럼 깻잎의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 혈관건강에 좋습니다. 깻잎에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 흐름이 원활해지도록 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 깻잎에 들어 있는 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 낮추고, 혈압을 낮추는 데 도움을 .. 더보기 여름철 보양식 가지 효능과 부작용 가지의 효능 특유의 보랏빛이 선명하고 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징인 가지는 동양은 물론, 서양에서도 널리 사용되는 식재료이며, 식물 생리 활성 영양소인 피토케미컬이 가득 담긴 채소입니다. 특히, 가지에는 보랏빛을 내는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 도움이 될 뿐 아니라, 항산화, 항암, 항노화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그럼 가지의 효능에 대해서 알려 드리겠습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 가지에는 플라보노이드 계열의 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환 개선에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 가지에 함유된 칼륨 성분은 우리 .. 더보기 숙취해소에 좋은 콩나물 효능과 부작용 콩나물 효능 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유의 전통 식품인 콩나물은 아삭한 식감이 특징이며, 생육기간이 짧고 재배가 비교적 쉬울 뿐만 아니라, 가격까지 저렴해 대중적인 전통 식품이라 할 수 있습니다. 우리 어릴 때 자주 듣던 말 중 키 크러면 콩나물을 많이 먹어야 된다는 어른들의 말씀을 자주 들어왔는데요 실제 콩나물에는 칼슘뿐만 아니라, 식물성 중에서 가장 양질의 단백질이 많은 식품이므로 콩나물을 섭취하면 키 성장에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 콩나물에는 단백질, 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부해 급원 식품으로 널리 알려져 있으며, 숙취 해소 및 해독에도 좋아 콩나물 해장국으로 즐겨 먹을 뿐 아니라, 나물로 무쳐 먹거나 시원한 맛을 내기 위해 찌개나 국 등에도 활용되고 있습니다. 그럼 콩나물 효.. 더보기 늙은 호박의 놀라운 8가지 효능 늙은 호박의 효능 늙은 호박은 늙어서 겉이 단단하고 속의 씨가 잘 여문 호박을 말하는데, 원래 이름은 청둥호박이라 하며, 겉이 단단하고 모양이 맷돌처럼 둥글 납작해 맷돌 호박이라고도 합니다. 가을이 제철인 늙은 호박은 보관만 잘하면 겨우내 두고두고 먹을 수 있으며, 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 피로 해소 및 감기 예방에 좋을 뿐 아니라, 숙취 해소도 탁월해 겨울 보약으로도 불리고 있습니다. 1. 혈관 건강에 좋습니다. 늙은 호박에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고, 혈액순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또한, 늙은 호박에 함유된 칼륨 성분은 나트륨과 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 고혈압 예방에 좋으며, 뿐만 아.. 더보기 아침에 먹으면 좋은 사과효능 사과의 효능 상큼하고 달콤한 맛이 일품인 과일의 여왕 사과는 동서양을 막론하고 하루에 사과 한 개면 의사가 필요 없다는 말이 있을 정도로 수용성 식이섬유인 펙틴과 유기산, 비타민, 퀘르세틴 등 다양한 영양소가 함유된 과일입니다. 아침에 먹는 사과는 금 사과라는 많이 있듯이 아침에 먹는 사과는 사과의 유기산 성분이 위의 활동을 촉진해 위액 분비와 소화 흡수를 도와주기 때문에 활기찬 하루를 시작할 수 있도록 도와주며, 특히 사과 껍질에는 식이섬유인 펙틴을 비롯하여 각종 영양소가 풍부하기 때문에 사과를 깎지 않고 껍질째 먹는 것이 건강에 더욱 효과적입니다. 1. 항산화 작용 : 사과 껍질 안의 퀘르세틴이 풍부하게 함유돼 있어 발암 물질의 활성과 암세포의 효소작용을 억제하는 데 도움을 주기 때문에 항암 물질의 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
